Artículo 4

Acercamiento al Códice Badiano

El texto nos relata dos historias que en  un principio pueden parecer ajenas una de la otra, sin embargo conforme la historia de desarrolla se puede apreciar que ambas tratan el mismo tema y en cierto punto se entrelazan.

Todo comienza con la historia que se desarrolla en la actualidad en la cual un grupo de restauradores intenta digitalizar el Códice, pero comienzan a suceder cosas extrañas que no parecen ser coincidencia; al investigar un poco mas se dan cuenta que el Códice esta rodeado de varias historias y algunas de ellas llenas de misterio. Conforme la primera historia se desarrolla se insertan textos los cuales se situan en la época en que el códice fue escrito, se explican las razones y la forma en que fue escrito, pero sobretodo su finalidad desde el punto de vista de Martín de la Cruz y Juan Badiano. Al proseguir con la primera historia un personaje llamado doña Herme quien instruye a los restauradores sobre el Códice aplicando algunos de los conocimientos que en si familia pasaron de generación en generación.

El texto nos presenta una narrativa fuera de lo común para dar a conover el Códice, siendo mas interactiva y ligera para su lectura y mayor interés.

Plantas Medicinales

Manzanilla Bastarda

Planta herbácea anual de tallo erguido muy ramificado y densamente foliado. Las hojas son sésiles y alternas. Las flores son de un color verde amarillento y aparecen aisladamente en el extremos de los tallos. Los frutos son aquenios. Toda la planta tiene un olor agradable. Esta planta, originaria de América del Norte fue introducida el siglo pasado en los jardines bótánicos y ha sustituído en muchos sitios la auténtica manzanilla (Chamomilla recutita)

Se recogen las flores con un pedúnculo corto en el momento de la floración y se secan al aire, en un lugar a la sombra y aireado. Contiene un aceite esencial, taninos, glucósidos y un jugo amargo. La tisana es un adyuvante en el tratamiento de la gripe, es eficaz en el tratamiento de trastornos gastrointestinales y elimina los parásitos intestinales. Las decocciones fuertemente concentradas sirven para enjuages de boca y para el lavado de erupciones cutáneas y ezcemas.



Manzanilla Romana

Planta herbácea perenne de tallo rastrero y ramificado con hojas alternas muy divididas. En la parte superior del tallo aparecen cabezuelas formadas por flores tubulosas y lígulas periféricas blancas.

Se recogen las cabezuelas abiertas cortando la flor sin el pedúnculo y se secan al aire, en capas finas, en un lugar a la sombra y aireado o en secadero a no más de 35ºC. Contiene un aceite esencial rico en azuleno, jugos amargos, glucósidos y colina.

Se utiliza como antiinflamatorio, desinfectante, diaforético y calmante. Tiene la propiedad de calmar el sistema nervioso y de reducir los calambres en las afecciones ginecológicas. Se administra en infusión al 2%.

Para uso externo, mucho más concentrada se utiliza para lavar el cabello al que confiere un brillo natural. Por destilación se obtiene un aceite que se utiliza en farmacia y cosmética.



Epazote

El epazote (Chenopodium ambrosioides) es una planta herbácea natural de America Central que crece hasta una altura de unos 40 cm. Las hojas son ovales y dentadas. Las flores son pequeñas y verdes y las semillas, de tamaño muy pequeño, son verdes cuando están frescas y negras cuando se secan. La planta tiene un fuerte olor no muy agradable. Con fines medicinales se utilizan las hojas y las semillas.

A partir de las semillas se extráe un aceite, el aceite de quenopodio utilizado hasta 1940 como antihelmíntico. Todavía se utiliza en algunos países del Tercer Mundo y como antihelmíntico para el ganado. El principal componente es el ascaridol que constituye el 70-80% del aceite que también contiene otros terpenos, algunos de ellos con propiedades antifúngicas

El aceite de quenopodio (también llamado aceite de Baltimore) es bastante tóxico, siendo letal en dosis de 0.1 a 0.2 ml/kg de peso. Los síntomas de la intoxicación son salivación, palpitaciones y convulsiones. También es irritante para la piel y tóxico por inhalación.

Las hojas frescas se utilizan en México como condimento, en particular en los platos de frijoles por su sabor y sus efectos antiflatulentos.



Hierbabuena

Planta herbácea vivaz, de rizoma subterráneo ramificado que da origen a tallos erguidos cubiertos de hojas opuestas, sésiles, rizadas. La parte superior del tallo se ramifica y queda rematado por espigas de flores azules. Sus frutos son tetraquenios. Toda la planta desprende un olor aromático.

Para uso medicinal se recolectan las sumidades durante la floración o solamente las hojas. Se secan a la sombra o en secadero a no más de 35ºC. Contienen un aceite esencial cuyo componente principal es la carvona, taninos y principios amargos. Tradicionalmente se ha utilizado en el tratamiento de la depresión, efecto que se atribute a su contenido en naringenina, un inhibidor de la monoaminoxoxidasa (IMAO)

Se emplea en infusión (1 cucharadita de hojas secas en medio litro de agua) para consumir dos o tres veces al día. Es eficaz en casos de inapetencia, trastornos gástricos, diarreas, etc. La menta es además colagoga y se emplea en las afecciones de la vesícula biliar.
ruda.


Savila

Con fines medicinales se utilizan las hojas que al cortarlas, exudan un líquido acuoso, de sabor muy amargo llamado acíbar, que se recoge en recipientes adecuados y se condensa evorando el agua al baño maría. Después de retirar la espuma, queda un sólido entre amarillo o rojo pardo que se utilizará posteriormente para la preparación de fármacos. Contiene aloína, aloesina, resinas, polisacaridos y principios amargos.


El alóe es un purgante muy enérgico cuya acción se manifiesta sobre todo en el recto, por lo que no se debe utilizar en pacientes con hemorroides. Tampoco conviene su administración a mujeres embarazadas. Entra a formar parte de preparados (gotas, supositorios, tabletas, etc) laxantes.
El alóe es un ingrediente fundamental en los preparados dermatológicos y cosméticos, siendo un agente emoliente e hidratante. También se le atribuyen propiedades cicatrizantes y ha sido utilizado con un cierto éxito en el tratamiento del herpes genital. La aloesina posee un efecto inhibidor sobre la tirosinasa (una enzima que participa en la síntesis de la melanina) y un pequeño estudio en voluntarios ha puesto de manifiesto que, aplicada sobre la piel, la aloesina reduce la pigmentación inducida por la radiación UV

Las propiedades cicatrizantes del alóe se deben al glucomanán (un polisacárido rico en manosa) y a la giberelina (una hormona de crecimiento) que interaccionan con los receptores al factor de crecimiento de los fibroblastos estimulando su actividad y proliferación. A su vez, esta estimulación aumenta de forma signifivativa la síntesis de colágeno después de la administracion oral o tópica de esta planta. Adicionalmente, el alóe no solo estimula la producción de colágeno sino también el entrecruzamiento de las fibrillas aumentando la resistencia de las cicatrices.

Los efectos protectores del gel de alóe sobre el daño producido por las radiaciones UV se deben, al parecer a que esta planta induce la producción de una proteína, la metalotioneina, que es capaz de capturar los radicales hidroxilo y evita la supresión de la superóxido-dismutasa y la glutation- peroxidasa de la piel. Al mismo tiempo reduce la producción y liberación de la interleukina-10, una citokina imnunosupresora derivada de los queratinocitos de la piel. De esta manera se previene la hipersensibilidad de la piel a los rayos UV

Uno de los componentes del extracto de alóe es una cromona (8-[C-beta-D-[2-O-(E)-cinnamoil]glucopiranosil]-2- [(R)-2-hidroxipropil]-7-metoxi-5-metilcromona) que tiene una actividad anti-inflamatoria igual a la hidrocortisona, con la ventaja adicional de no suprimir el eje adrenocortical

A pesar de las numerosas aplicaciones que se atribuyen al alóe, por el momento solo se evidencian los siguientes efectos

Acción cicatrizante: en 30 pacientes con quemaduras de segundo grado, el alóe fue más eficaz que la sulfadiazina de plata
Protección frente a los rayos UV: 40 pacientes fueron tratados con gel de alóe, hidrocortisona al 1% o placebo y sometidos a una dosis de UVB capaz de producir un eritema solar. El gel de alóe fue significativamente superior a la hidrocortisona
Liquen plano (oral o vaginal): dos estudios controlados por placebo han demostrado la eficacia del alóe en esta condición
Aunque también se han comunicado efectos beneficiosos del alóe en el tratamiento de las úlceras vasculares y el pie diabético, el remedio utilizado con componentes añadidos al alóe y el diseño del estudio no permiten extraer conclusiones definitivas

Por el contrario, otros usos del alóe tales como el tratamiento del síndrome de colon irritable, la psoriasis o su añadido a dentífricos para prevenir la gingivitis no han podido ser comprobados de una manera rigurosa o han dado resultados muy pobres.


Ruda

Planta perenne de color verdegris, de olor muy intenso, con tallos rígidos y redondos. Las hojas son alternas imparipinnadas lisas. Las flores, de color amarillo se disponen en inflorescencias de tipo umbelar. El fruto es una cápsula que contiene semillas negras.

Con fines medicinales se recogen la sumidades jóvenes que se secan sobre cañizos o en secadero e menos de 35ºC. Contienen un aceite esencial venenoso, taninos, antisépticos vegetales, alcaloides de acridone, derivados de cumarina y la rutina, un flavonoide que se extrae para incorporarlo a productos farmaceúticos. La rutina se utiliza para combatir la fragilidad capilar en afecciones venosas.

Los extractos metanólicos de la ruda tienen propiedades anti-oxidantes y anti-inflamatorias en los modelos animales

La infusión de ruda (té de ruda) se prepara con una cucharadita de hierba seca sobre la que se añade 1/4 de litro a agua hirviendo. Se utiliza como espasmolítico, sedante suave y cardioregulador.

En uso externo sirve para baños oculares, apósitos para tratar úlceras y heridas y para hacer gasrgarismos.

No se deben consumir más de 2 tazas al día y siempre por prescripción médica. Esta hierba está contraindicada en las embarazadas.

Clase

Cataplasma

RAE: Tópico de consistencia blanda, que se aplica para varios efectos medicinales, y más particularmente el que es calmante o emoliente.

 Es un medicamento de aplicación externa, de consistencia blanda y húmeda, que se coloca sobre alguna parte del cuerpo como calmante. Las cataplasmas son pastas espesas y húmedas, de componentes muy variables, que se aplican a un punto determinado del cuerpo. Producen afluencia de sangre en la región a la que se aplican descongestionando las zonas afectadas por una inflamación o una acumulación de pus.

En general, podemos clasificarlas en:

Revulsivas, cuando calman una inflamación.
Madurativas, cuando aceleran la maduración de abscesos, furúnculos o panadizos.

Cocción

Procedimiento que consiste en elevar la temperatura de un alimento, que modifica sus propiedades originales de modo que lo hace más fácil de digerir, en especial cuando se somete a un líquido en ebullición, generalmente agua.
La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más rico, apetecible, comestible y digerible, favoreciendo también su conservación.

Decocción

Se llama cocimiento o decocción a toda bebida, medicinal o de degustación, o de simple consumo nutritivo, hecha de vegetales u otras sustancias tras haber sido filtradas por un líquido mientras éste estaba en ebullición. La decocción supone necesariamente un hervor seguido y esto es lo que la diferencia de la infusión. El objeto de la decocción es el mismo que el de la infusión: disolver las sustancias de un cuerpo y extenderlas en un vehículo conveniente para el consumo, en general el agua.

Jugo

RAE: Zumo de las sustancias animales o vegetales sacado por presión, cocción o destilación.

El zumo o jugo en algunos lugares llamado también jugas, es la sustancia líquida que se extrae de los vegetales o frutas, normalmente por presión, aunque el conjunto de procesos intermedios puede suponer la cocción, molienda o centrifugación de producto original. Generalmente, el término hace referencia al líquido resultante de exprimir un fruto. Así, el jugo o zumo de naranja es el líquido extraído de la fruta del naranjo. A menudo se venden jugos envasados, que pasan por un proceso durante su elaboración que les hace perder parte de sus beneficiosas propiedades nutricionales.

Tisana

La tisana es la bebida que se consigue al hervir determinadas combinaciones de hierbas o especias en agua. También se refiere a frutas secas o deshidratadas y cortezas. Habitualmente, tiene una connotación medicinal aunque no siempre tenga este objetivo.

El agua queda impregnada de sustancias solubles que pueden aportar efectos beneficiosos para la salud[cita requerida]. En la actualidad, son frecuentemente utilizadas, al igual que se han utilizado a lo largo de milenios en muchas culturas. Sus propiedades, según su composición, se han estudiado por innumerables científicos de dichas culturas, incluidos científicos modernos. En las escuelas de farmacia modernas, se estudian los efectos beneficiosos de muchas plantas sobre la salud. Muchos de los principios activos de las plantas que tradicionalmente se han venido utilizando en forma de tisanas, son hoy en día sintetizados y añadidos a medicamentos sintéticos con el fin de controlar mejor el proceso productivo, y también el económico.

Cápsulas

Una cápsula es una de las numerosas formas de presentación de un medicamento. Está formada por dos grandes partes. La primera es un recipiente rígido y cilíndrico, que se fabrica generalmente a base de gelatina. Generalmente es de color y puede tener inscripciones: nombre del medicamento, su dosis.

La segunda parte es el medicamento en sí mismo. Está contenido en el interior de la envoltura, generalmente en forma de polvo o gránulos. Una vez que se traga la cápsula los jugos digestivos destruyen la pared de la misma y se libera el medicamento en el organismo.

Colutorio
Es una forma farmacéutica tipo solución acuosa viscosa usada para el tratamiento tópico de afecciones bucales. Se aplican con pinceles o espátulas generalmente incorporadas en el tapón.1
Un colutorio puede ser astringente, emoliente o calmante y antiséptico.
Se diferencia de un enjuague bucal y de un gargarismo solo por su viscosidad pues es más espeso al incorporar un gelificante para aumentar la adherencia a la mucosa bucal, además de edulcorantes no cariogénicos y agentes para mantener el pH neutral. Sin embargo, un colutorio más diluido puede servir también para hacer buches y usarlo igual que un gargarismo o enjuage bucal.
Se usan preparados comerciales o magistrales.

Colirio
Un colirio es una forma farmacéutica que consiste en disoluciones o suspensiones estériles de una o varias sustancias químicas en un vehículo acuoso u oleoso, destinadas a su instalación en el ojo. Debe ser esteril, isotonico, viscosidad y con un pH entorno a 7.5.

Chorras

1. Casualidad, suerte.
2. pene.
3. Trozo de tierra que queda sin arar por haber un peñasco u otro obstáculo.
4. Obstáculo de una chorra.

5. Hombre tonto, estúpido.

Esencia

Extracto líquido concentrado de una sustancia generalmente aromática.
Un aceite esencial o aceite etéreo es una mezcla de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma característico de algunas flores, árboles, frutos, hierbas, especias, semillas y a ciertos extractos de origen animal.
Se trata de productos químicos intensamente aromáticos, no grasos, volátiles y ligeros (poco densos). Son insolubles en agua, levemente solubles en ácido acético y solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites vegetales. Se oxidan por exposición al aire.

Zumos

Se llama zumo al jugo que se obtiene al exprimir, machacar o desmenuzar una fruta, una flor o una hoja. Se trata, por lo tanto, de un líquido. Lo habitual es que el zumo se obtenga a partir de algún mecanismo de presión. Pueden desarrollarse, de todos modos, distintos procesos previos, como una cocción. Pero el zumo es aquello que se consigue al presionar de cierta forma el producto en cuestión.
Los zumos son muy valorados por las vitaminas que aportan. Es importante tener en cuenta que estas vitaminas se van perdiendo con el tiempo: por eso lo mejor es beber el zumo apenas se ha exprimido la fruta.

Elixir

Es un líquido de sabor dulce utilizado con fines medicinales para curar enfermedades. Cuando se usa como preparación farmacéutica, contiene al menos un ingrediente activo. Por ejemplo:

• Antihistamínicos: Se utilizan en alergias. Están compuestos de maleato de cloramfeniramina (USP) y difenhidramina HCI.
• Sedantes e hipnóticos: inducen la somnolencia y el sueño. Están compuestos por hidrato de cloral para uso pediátrico.
• Expectorantes: Se utilizan para favorecer la tos con esputo. Están compuestos de hidrato de terpeno.
• Miscelánea: elixires de acetaminofeno, utilizados como analgésicos.

Linimento

Preparación menos espesa que el ungüento en la cual entran como base aceites y bálsamos y se aplica exteriormente en fricciones.

• Linimento amoniacal o volátil: mezcla de amoníaco líquido y aceite de oliva o de almendras dulces que actúa como irritante.
• Linimento calcáreo u óleo calcáreo: mezcla a partes iguales de agua de cal y aceite de almendra dulces o linaza. El linimento calcáreo se usa contra las quemaduras y añadiendo a 100 gramos de éste 1,50 g de láudano líquido de Sydenham, se obtiene el linimento calcáreo opiado.
• Linimento de cantáridas alcanforado: disolución de alcanfor en aceite de almendras dulces con la cual se mezcla por trituración la tintura de cantáridas en la que debe haberse disuelto de antemnao cierta cantidad de jabón amigdalino.
• Linimento de Swedieur: preparación compuesta por uno o dos gramos de arsénico blanco y unos treinta de aceite de oliva.
• Linimento jabonoso: mezcla de bálsamo tranquilo y de láudano de Sydenham.
• Linimento narcótico: igual mezcla que el anterior.
• Linimento sedativo de Buchan: mezcla de ungüento populeón, láudano líquido y yema de huevo. Se aplica como calmante sobre los tumores hemorroidales cuando son muy dolorosos

Extracto

Producto sólido o espeso obtenido por evaporación de un zumo o de una disolución de sustancias vegetales o animales.
Un extracto es una sustancia obtenida por extracción de una parte de una materia prima, a menudo usando un solvente como etanol o agua. Los extractos pueden comercializarse como tinturas o en forma de polvo.

Los principios aromáticos de muchas especias, frutos secos, hierbas, frutas, etcétera y algunas flores se comercializan como extractos, estando entre los extractos auténticos más conocidos los de almendra, canela, clavo, jengibre, limón, nuez moscada, naranja, menta, pistacho, rosa, hierbabuena, vainilla, violeta y té de Canadá.
La mayoría de esencias naturales se obtienen extrayendo el aceite esencial de las flores, frutas, raíces, etcétera, o de la planta entera, mediante cuatro técnicas:

• Expresión, cuando el aceite es abundante y fácil de obtener, como en la piel de limón.
• Absorción, generalmente por infusión en alcohol, como las vainas de vainilla.
• Maceración, usada para crear trozos pequeños de un total, como en la elaboración del extracto de menta, etcétera.
• Destilación, usada como la maceración, aunque en muchos casos exige un conocimiento químico experto y el uso de costosos alambiques.

Los sabores distintivos de casi todas las frutas aceptadas popularmente en el mundo son complementos muy deseables para muchas recetas, pero solo para unos pocos resulta práctico obtener un extracto de sabor concentrado con la potencia suficiente. De estos los más importantes son los del limón, la naranja y la vaina de vainilla.

Mezcla

Una mezcla es la agregación de varias sustancias o cuerpos que no se combinan químicamente entre sí. A cada una de las sustancias que conforman una mezcla se le llama componente, los cuales al estar juntos o separados conservan sus propiedades características, e intervienen en proporciones variables.


Muchas de las sustancias que manejamos diariamente son mezclas, éstas tienen numerosos usos en la vida diaria y en la industria. Ejemplos de ellas son: el concreto, la tierra, la madera, el papel, el granito, el aire, el petróleo, la leche, la sopa, y muchos otros alimentos y objetos

Las mezclas pueden ser homogéneas y heterogéneas, en las primeras los componentes no se pueden distinguir, debido a que están distribuidos uniformemente por toda la mezcla; es decir, que la composición es la misma en toda ella. A este tipo de mezcla se le conoce como solución; por ejemplo, cuando una cucharada de azúcar se disuelve en agua.

En las segundas, los componentes se distinguen fácilmente, y se pueden apreciar visiblemente a cada uno ellos; es decir, la composición de la mezcla no es uniforme. Por ejemplo, el agua y el aceite, las ensaladas, virutas de hierro en la arena, etc.

Macerado

Es un metodo de extraccion de los principios activos de una planta o un liquis¿do. Consiste en dejar reposar un hierba en agua fria u otro solvente durante un periodo de tiempo, que puede oscilar entre unas 6 horas, semanas o meses.

Existen diferentes tipos de maceración, se escoge el método mas adecuado en función de la solubilidad de los principios activos de las plantas. Existen diferentes tipos de macerado como lo son:

• Maceraciones aceitosas
• Maceraciones de hierbas aromáticas
• Maceraciones acuosas
• Maceraciones alcohólicas

Vinos medicinales

A la hora de disfrutar de los diferentes beneficios naturales que nos aportan las plantas medicinales podemos encontrarnos con las denominadas como tinturas alcohólicas, o bien con otras opciones como los vinos medicinales (como por ejemplo es el caso del vino de diente de león).

Es cierto que el consumo de este tipo de preparaciones medicinales elaboradas con alcohol no está en absoluto recomendado en personas con problemas hepáticos (hígado graso, cirrosis…), o cuando el consumo de alcohol esté contraindicado.

El uso del alcohol en este tipo de vinos medicinales es debido a que el alcohol se convierte en un mejor solvente para determinados constituyentes de las plantas, muchísimo más que el agua, además de actuar como conservante.

Los preparados elaborados con vino no poseen una vida tan duradera como las tinturas, y aunque no son igualmente tan concentradas como éstas sí resultan más agradables al sabor e incluso más eficaces en determinados casos.

Hoy te proponemos la elaboración de un vino tónico medicinal, fácil de preparar en casa y elaborado a base de plantas y hierbas medicinales, y además muy beneficioso para calmar el estómago.

Vino de rosas.-

Sobre este vino, vinum rosatum, encontramos recetas de Plinio, Apicio y también como producto de venta en el edicto de precios de Diocleciano.

Ata todo junto rosas de monte secas, anís, azafrán y algo de miel y échalo en el vino. Este vino está indicado para enfermos del estómago y del costado. 

Vino de eneldo.-

Vinos con umbelíferas como el eneldo, el anís y los hinojos tienen los mismos efectos como los hechos de perejil y apio.

Hay que poner en un pañuelo semilla de eneldo y luego dejarlo en el vino; este vino es soporífero, facilita la eliminación de orina y la digestión de los alimentos. 

Vino de anís.- 

El fruto del anís echado en el vino alivia la disuria y es beneficioso para las entrañas. 

Vino de peras.- 

Si se echan peras, el vientre estriñe el vientre. 

Vino de ásaro.-

Con las mismas propiedades lo hemos encontrado  en Dióscenes y Plinio.

Este vino es diurético, fortalece a los hidrópicos, a los enfermos de ictericia, hígado y ciática y a los que padecen fiebres tercianas, y quita los escalofríos. 

Vino de poleo.-

Con las mismas propiedades lo encontramos en Colmuela y con otras de Dióscenes.

El poleo tiene que cocerse en el vino hasta que reduzca a un tercio; este vino es un antídoto contra el veneno de los reptiles y útil para combatir los fríos invernales. 

Vino de laurel.- 

Este vino es muy caliente, diurético y beneficioso para la tos, el pecho y el cólico; ayuda también a los ancianos y es útil contra los reptiles y contra los dolores de oído, y alivia a las mujeres enfermas de matriz. 

Emplastos

Los emplastos son: 1 Preparados medicinales compuesto de plantas enteras, sus partes o sus componentes como sus materias hidrocarbonadas, grasas y resinas, de consistencia espesa, moldeable y adhesiva que se aplican en la parte exterior del cuerpo como cura. 2 Formas medicinales que presentan un aspecto espeso y pegajoso, como el arroz sobre cocido queda hecho un emplasto.

Para que puedan ejercer su efecto, algunas hierbas deben calentarse durante un tiempo variable, por ejemplo, unos tres minutos. Después deben luego exprimirse para poder eliminar el exceso de agua. Se aplicarán calientes sobre la zona afectada, cubriéndolas con una gasa suave o una tela más gruesa para que puedan sostenerse y no manchen. Hay emplastos que se aplican asismismo fríos, por machacamiento de la planta entera o sus partes.

Entonces de acuerdo a su temperatura se clasifican en:

• emplastos fríos
• emplastos tibios
• emplastos calientes

De acuerdo a su preparación se ordenan en:

• crudos
• cocidos

De acuerdo a su composición:

• emplastos simples - una sola planta o sus partes -
• emplastos compuestos - dos o más plantas -
• emplastos mixtos - una planta y/o sus partes - y otra sustancia, por ejemplo, un antibiótico o un antiinflamatorio.

Tarea 3

Ungüento, Pomada, Tintura, Té, Infusión

TÉ

El té es una infusión de las hojas y brotes de la planta del té (Camellia sinensis).

Bebida agradable o medicinal que se prepara hirviendo o echando en agua muy caliente alguna sustancia vegetal, como hojas, flores, frutos o cortezas de ciertas plantas, y dejándola unos minutos de reposo.

Los tés y las infusiones han sido empleados, como remedios caseros y naturales, desde épocas antiguas.

Estas bebidas pueden ayudar a aliviar dolores estomacales, nerviosismo, dolores o cólicos menstruales, congestión nasal entre otros, sin embargo, también puede aplicarse de forma externa para curar diferentes tipos de problemas cutáneos como el pie de atleta y el acné.

Inclusive, según estudios realizados, se ha podido observar que los tés, especialmente el verde el cual es muy popular en el oriente, ofrecen grande beneficios para la salud.

En este sentido, el té verde aporta generosas cantidades de unas sustancias llamadas polifenoles, entre las que se encuentra la conocida como catechin. Las hojas de té negro, que reciben un proceso extra de fermentación, contienen menos catechin. Existe una pequeña pero creciente evidencia de que el catechin y algunas sustancias similares de este té posiblemente tengan propiedades anticancerígenas para el organismo. 

Un equipo de investigación encontró que el catechin obtenido de un té verde, ayudó a prevenir tumores en la piel de los animales de laboratorio. Otros estudios que también usaron animales, han demostrado que el té verde tiene un efecto protector contra los tumores de pulmón, estómago e hígado y hasta diurético al librar al organismo de fluido excedente.

A continuación, aparece una lista de tés e infusiones las cuales tienen efectos curativos para diferentes dolencias.

Té e infusiones curativas

Té para el resfriado

Ingredientes

2 tazas de agua hirviendo

1 cucharada de equinácea

1 cucharadita de menta

1 cucharadita de flores de manzanilla secas

1 cucharadita de miel

2 cucharaditas de zumo/jugo de limón

Preparación

Verter agua hirviendo sobre las hierbas y dejar reposar de 3 a 5 minutos y colar. A continuación, agregar la miel y el limón. Sorber el té de tibio a caliente, pues el calor también es beneficioso. Beber una taza tres veces al día hasta que sentir mejoría.

INFUSIÓN 

Infusion fría. 
En un frasco de vidrio, cubre las hierbas ya pesadas con 1 ¼ de taza de aceite. Revuelve para combinar, y permitir que la mezcla de aceite con las hierbas reposen durante 4-6 semanas.

Infusión contra el dolor de ciática
Hervir 1 litro de agua y añadir 10 gramos de flores de jazmín y 10 gramos de sauce. Retirar del fuego y dejar reposar por 3 minutos. Toma de2 a 3 tazas diarias hasta encontrar mejoría.

Infusión para mejorar la concentración, cambios de humor, insomnio y depresión. 
Hervir 10 gramos de canela en 1/2 litro de agua a fuego lento por 15 minutos. Retirar del fuego y agregar 15 gramos de hojas de damiana. Dejar reposar por 10 minutos. Colar y beber 1 vaso 3 veces al día.

Infusión contra la formación de gases 
Aplastar las semillas de 1 cucharadita de hinojo tostadas y mezclar con 2 cucharaditas de manzanilla y 3 cucharaditas de hojas de menta Colocar en una tetera, añada 1 taza de agua hirviendo y dejar reposar de tres a cuatro minutos. Colar y servir.

Infusión para aliviar los ojos fatigados 
Tomar una toalla y remojarla en infusión de eufrasia. Recostarse y colocar la toalla tibia (no caliente) sobre los ojos cerrados durante 10 o 15 minutos. Esta infusión hace que desaparezca la fatiga de sus ojos.

Infusión para calmar el dolor de cabeza y la tensión nerviosa 
Agregar, en 1 taza de agua, 3 hojas de verbena y 3 cucharadas de flores de lavanda. Calentar por 10 minutos. Dejar reposar por 5 minutos y endulza con miel. Beber 1 ó 2 tazas al día en caso de ser necesario.

Infusión para evitar los calambres musculares 
En una tetera, colocar 1 cucharadita de mejorana y 1 cucharadita de orégano. Agregar 1/2 litro de agua hirviendo. Tapar y dejar en infusión por 20 minutos. Colar, servir y tomar caliente. Si le sobra esta infusión, dejar que se enfríe y refrigerar, calentando la porción que vaya a beber. Se recomienda incorporar plátanos en su dieta semanal, ya que el consumo de minerales de las frutas, en conjunto con esta infusión, ayudará a contrarrestar los calambres; esos dolorosos movimientos musculares involuntarios.

Infusión contra la colitis 
Colocar 5 cucharadas de hojas de caléndula y 5 cucharadas de hojas de consuelda en una tetera. Añadir 1 litro de agua y llevar a ebullición. Retirar del fuego y dejar en infusión por 15 minutos. Colar, servir y beber caliente. Si bien este té ayuda a desinflamar el colon, es necesario también cambiar los hábitos alimenticios y eliminar el consumo excesivo de grasas.

Infusión para la artritis 
Combinar, en una cacerola puesta a fuego medio, 1 cucharada de raíz seca de diente de león, 1 cucharadita de raíz seca de regaliz y 2 cucharadas de raíz seca de jengibre. Agregar 4 tazas de agua. Cubrir la cacerola y dejar que se caliente (sin llegar a la ebullición) por 10 minutos. Retirar del calor y dejar reposar 5 minutos. Colar y beber. Este té ayuda a desinflamar de manera natural las articulaciones para que se muevan con facilidad.

Infusión para mantener la piel tersa. 
Colocar en una tetera 1 puñado de frambuesas frescas o congeladas, 1 cucharadita de hojas secas de frambuesa y 1 cucharadita de hojas de melisa. Cubrir con 2 tazas de agua hirviendo y dejar en infusión por 15 minutos. Colar, servir en tazas y beber caliente. Con este té se combate los efectos de los radicales libres los cuales causan las arrugas, manchas de edad, ojeras, y demás signos de deterioro de la piel al añadir los antioxidantes que se encuentran en frutas como las frambuesas

Infusión contra las náuseas 
Colocar 1 cucharadita de jengibre rallado o picado en 1 taza de agua hirviendo Deje reposar por 5 minutos. Colar y servir. Beber lentamente.

Infusión contra el acné 
Calienta 1 taza de agua y cuando esté hirviendo añadir 1 cucharadita de hojas o raíz de consuelda. Retirar del fuego y dejar reposar por 5 minutos. Colar y beber 1 taza al día. Es depurativo y, por ello, limpia internamente la piel de impurezas como el acné.

Ungüento

 Son formas farmacéuticas consecuencias de la utilización de grasas o sustancias de propiedades similares para aplicación de principios activos en la piel. Su diferencia fundamental con las cremas es la ausencia de agua en su composición.

Ungüento de hierbas y miel de abeja pura para el tratamiento de quemaduras y heridas.

Ingredientes:

Aceite de oliva - Nutre la piel para la cicatrización rápida.

Consuelda - Trabaja para apoyar la reparación de los esguinces, contusiones, hinchazones, quemaduras y llagas.

Malvavisco raíz - Una maravillosa hierba anti-inflamatoria, que también suaviza la piel. Del mismo modo, es muy bueno para la curación y herida de quemadura.

Ajenjo- Es anti-inflamatorio y propiedades astringentes, son excelentes para el tratamiento de ampollas, quemaduras, cortes y heridas.

Miel de abeja pura - La miel pura proporciona la base de este ungüento y es un agente antibacteriano bien conocido. La miel también es muy nutritiva, a menudo reduce el riesgo de infección y cicatrices.

-1 / 4 onza de cada uno: consuelda seca, raíz de malvavisco, el ajenjo, y corteza de hamamelis

-1 1/4 taza de aceite de oliva

-4 oz de miel cruda

-1-2 Onzas de cera de abeja

Usos:

-Primero o segundo grado de quemaduras en la piel

-Erupciones

-Quemaduras de sol

-Heridas menores

-Piel y los labios agrietados

Preparación:

Pesar las hierbas secas utilizando una balanza de cocina.

Extracto de aceite caliente.
En un frasco de vidrio, cubre las hierbas con 1 ¼ de taza de aceite. Revuelva para combinar. Coloca el frasco de vidrio en una olla en la estufa, o en una olla de barro, llena con unos cuantos centímetros de agua en la parte más baja (Asegúrete de poner una toalla en el fondo de la olla.). Infundir el aceite y las hierbas durante 4-8 horas, un día, o hasta 3 días.

Alternativamente. También puedes hacerlo de esta manera: Coloca las hierbas y el aceite en una caldera doble y llevar a fuego lento. Poco a poco calienta de 30 a 60 minutos, comprobando con frecuencia para asegurarte de que el aceite no se sobre caliente.

Colar el aceite y la infusión de hierbas a través de una gasa. Exprimir para extraer el aceite tanto como sea posible. Asegúrese de recoger por lo menos una taza de infusión de aceite de hierbas.

En una cacerola, a fuego muy lento, derretir 1-2 onzas (dependiendo de qué tan consistente te gustaría que tu pomada) de cera de abeja. Se sugiere comenzar con la menor cantidad de cera y añadir más si es necesario. Nota: Para comprobar si la mezcla es la consistencia adecuada, debido a que la pomada se endurece al enfriarse, se sugiere la colocación de una cucharada de la mezcla en el congelador durante un minuto o dos. Si es suave, agregua más cera de abeja, si es demasiado duro, agregar más aceite.

Dejar que se enfríe la pomada, con forme se endurece, empieza a mezclar con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso y suave.

Continúa revolviendo con una espátula hasta que quede se enfríe la pomada a unos 90-100 grados F°. A continuación, agrega la miel de abeja. Mezclar bien.

Vierta la crema en un recipiente de almacenamiento, quizás un frasco de vidrio funciona muy bien. Se mantendrá durante un año cuando se almacena en un lugar fresco y oscuro.

Modo de empleo: Aplicar directamente sobre una quemadura limpia, ampolla o herida y poner una venda como lo haría normalmente.

Ingrecientes:

– cera de abeja

– aceite vegetal (coco o almendra)

– aceite de esencial

– un bol de vidrio

– una fuente

– frascos de ungüento de vidrio

– una paleta o cuchara de madera

Preparación

En un bol de cristal (previamente bien limpio y seco) vertemos aproximadamente entre 20 y 30 gr de cera de abejas y 1/2 taza de aceite. Lo colocamos sobre una fuente con agua para cocerlo a fuego lento. También puedes emplear un caldero más grande para que lo contenga, tipo al baño María. Lo tendremos calentando de esta forma hasta que la cera se derrita.

Ahora revolvemos con una paleta o cuchara de madera hasta que quede fría y se endurezca.

Después revolvemos en los aceites esenciales. Importante, emplear de 20 a 30 gotas del aceite esencial que quieras, NO MÁS. Si tu piel es sensible, entonces usa solamente 10 gotas.

Ungüento de árnica y cayena con aceite de coco.

– 2 tazas de aceite de coco

– 0.6 oz de flores secas de árnica molidas

– 3-6 cdas. de cayena seca en polvo

– ½ taza de gránulos de cera de abeja

– ½ cdta. de aceite esencial de romero (opcional)

Herramientas necesarias:

Una caldera doble o crock pot (olla de cocción lenta)

Gasa, algodón camiseta vieja o funda de almohada de algodón

Bol, frascos de vidrio, etc.

Procesador de alimentos

Espátula, cuchara.

1. Puesto que estás usando árnica seca, obtendrás mejores resultados colocando las flores de árnica a remojar en el aceite de coco durante 12-24 horas. Para esto, puedes utilizar una olla de caldera doble y poner el calentador en la posición más baja posible. Algunas personas prefieren un crock pot (olla de cocción lenta), y el uso de este método te permitirá dejar las hierbas reposar durante un período más largo de tiempo.

2. Pasa las flores de árnica suavemente en un procesador de alimentos o usa las manos para crujir las flores. Esto ayudará a que las mismas comiencen a romperse y hacer que la infusión de árnica pase un poco más rápido.3. Coloca el árnica seca en tu olla doble o crock pot (olla de cocción lenta). Si estás haciendo el ungüento con cayena, agrega la pimienta al árnica en ese momento.

4. Vierte las dos tazas de aceite de coco sobre el árnica (y cayena en su caso) y agita para asegurar que todas las flores están completamente sumergidas en el aceite.

5. Tapa y deja infundir a fuego lento durante 12-24 horas. Se puede remover de vez en cuando si lo deseas. Mantenlo a la vista siempre para asegurarte de que toda el árnica permanece sumergida y también para asegurarte de que no se caliente demasiado.

6. Cuando el tiempo asignado haya pasado, apaga la olla del quemador y deja que la mezcla se enfríe durante una hora más o menos. No dejes que se enfríe por completo, ya que el aceite de coco puede comenzar a solidificarse (dependiendo de donde vives), pero que sea lo suficientemente fría para que no te quemes.

7. Coloca la estopilla, camiseta, o funda de almohada sobre el bol, frasco de vidrio o taza de medir. Con cuidado, vierte el aceite de coco en la gasa y dejar que la mezcla fluya hacia el recipiente de abajo. Si no es demasiado caliente, puedes exprimir el aceite de la tela aceite para acelerar el proceso.

8. Una vez que has filtrado las hierbas, coloca de nuevo el aceite filtrado en tu olla. Asegúrate de limpiar la olla antes para asegurarte de que no hay grumos de hierbas que hayan quedado ahí. Baja el fuego.

9. Añade tu cera de abejas y bate hasta que se disuelva completamente. La ½ taza de cera de abejas producirá un bálsamo muy suave. Si lo deseas más firme, puedes agregar más; más suave, puede agregar menos. Puedes probar la textura sumergiendo la parte posterior de una cuchara de metal en la mezcla y luego dejar enfriar y aplicar sobre la piel.

10. Una vez que la cera se derrita, retirar del fuego y dejar enfriar durante unos 30-60 minutos. Agrega tus aceites esenciales y luego verter en los recipientes que desees.

11. Usa el ungüento sobre músculos cansados, doloridos, contusiones, esguinces, artritis, etc. NOTA: el bálsamo de cayena, ten cuidado al aplicarlo y evita aplicarlo en tu cara. Para aplicar, puedes usar guantes, o aplicar con una espátula, o una cuchara.

Ingredientes:

– Aceite vegetal (de almendras o jojoba o de oliva….)

– Cera de abejas (la puedes conseguir en un apicultor, mejor si es Bio)

– Aceites esenciales

– Opcional el añadir un poco de: miel, crema de Karité, aceite de germen de trigo (la vitamina E hace de conservante).

Elaboración:

Calientas el aceite con la cera al baño maría. Mejor si la cera está cortada fina para su mejor disolución. Vas removiendo con una cuchara o palillo de madera. La cantidad dependerá de si quieres el ungüento más o menos fluido (para un litro de aceite serán unos 125 gr de cera): vas probando cómo va quedando la consistencia sacando una cucharadita y poniéndola en un plato. Al esperar un minuto vas a ver qué consistencia está cogiendo… sistema tradicional: “A ojo”!!! Si lo quieres más endurecido pondrás más cera y si lo quieres más fluido más aceite!

Una vez tienes la textura deseada lo apartas del fuego y dejas enfriar un poco, hasta que está tibio y entonces le añades los aceites esenciales escogidos (aconsejo un máximo de tres) mezclándolos bien. La cantidad son unas 30 gotas por cada 100ml.

Para acabar reparte el ungüento en potecitos pequeños, mejor en tarros oscuros protegidos de la luz solar

POMADA:

Una pomada es una preparación médica destinada a ser aplicada sobre la piel o sobre las mucosas. Contiene un excipiente, generalmente un cuerpo graso, y principios activos. Su consistencia es generalmente pastosa. Su acción es local y dirigida a tratar la patología para la que se prescribe. La pomada libera sus principios activos de forma transdérmica con el fin de curar diversas afecciones de la piel o de protegerla. En el comercio existen pomadas cicatrizantes, descongestionantes, calmates, antimicóticas, miorelajantes.

Receta para hacer una pomada casera

Ingredientes

550 ml. de extracto acuoso de la planta o hierba

100 ml. de aceite de oliva

200 g. de vaselina

Cera de abeja (para espesar)

Preparación

1) Una vez hayas escogido la planta o hierba a utilizar, elabora una infusión o decocción con ella.

2) Obtén 550 ml. de este extracto, fíltralo y déjalo reposar.

3) En un cazo añade el aceite de oliva y la vaselina.

4) Añade el extracto y mezcla.

5) Hierve hasta que el agua del extracto se evapore, lo que significa que el extracto se ha mezclado bien con la vaselina y el aceite.

6) Si quieres espesar más la mezcla añade cera de abeja y mezcla.

7) Deja enfriar y pon la mezcla en un recipiente o tarro.

Ingredients

1 litro de agua

1/litro de aceite de oliva

65 grs. de cera virgen de abeja

Se le puede añadir un poco de karité para hidratar la piel.

Hojas de cañamo, o si podeis cogollos

Tarros para crema

Instructions

En una cazuela echar el litro de agua, el medio litro de aceite, y las hojas (cuantas mas hojas, mayor será el efecto)

Poner todo ello a cocer, durant 4 horas, removiendo de vez en cuando.

El agua se va consumiendo y al final nos quedará solamente un poco de agua con el aceite.

Ponemos el resultado de la coccion en una ensaladera transparente y lo dejamos en la nevera hasta el día siguiente para que se separe el aceite del agua.

Al dia siguiente, vamos quitando con cuidado el aceite que ha quedado en la superficie y lo echamos en un cacito.

Dicho aceite lo calentamos despacito y le echamos los 65 grs. de cera virgen de abeja para que se dehaga y se mezcle con el aceite.

Antes de que se enfríe, echamos esta mezcla en los tarros o recipientes que tengamos para ello. Dejamos enfriar en los frasquitos y luego los cerramos.

Pomada astringente para cortes en la piel:

- 6 hojas de matico

- 10 cabezas de caléndula

- 6 hojas de llantén

- 750 cc de aceite de oliva

- 50 gramos de cera de abeja (más si se quiere hacer una pomada más densa)

Instrucciones:

Corta las plantas en trozos pequeños y déjalas macerar en el aceite de oliva en dentro de un frasco de vidrio cerrado. Idealmente por dos semanas como mínimo, si puedes un mes es mejor. Luego cuela el aceite y lo pones a calentar en otra olla, sin hervir, después se agrega la cera de abeja para que se derrita.

Con suavidad integra ambos ingredientes y cuando todo esté incorporado, pásalo a frascos de vidrio del tamaño que quieras. Cuando se enfríe, tendrás una pomada para la piel astringente, cicatrizante y desinfectante, por el tipo de plantas que elegimos.

Pomada de árnica

Ingred

ientes

½ kilo de vaselina sólida blanca por cada 10 gramos de árnica.

10 gramos de árnica fresca o 15 gramos de árnica seca (se necesita más porque está menos concentrada que la fresca).

1 recipiente con tapa debe ser nuevo para no contaminar la pomada.

1 colador.

1 pocillo.

1 cuchara.

Procedimiento

Colocar en el pocillo la vaselina y el árnica fresca o seca, entre más fresca sea, mayor consistencia tendrá la pomada.

Calentar la pomada durante siete minutos hasta que se derrita, no debe hervir ni sacar espuma. Se debe mover la mezcla todo el tiempo.

Una vez que ya se derritió, debemos dejar reposar de tres a cuatro días para lograr una correcta concentración, debemos taparla y dejarla en un lugar fresco.

Ahora debemos volver a calentar la mezcla hasta que nuevamente se derrita, después colamos la pomada colocándola en nuestro recipiente con tapa.

Tintura.

Maceración en frío de una planta medicinal en alcohol etílico. El alcohol sirve para extraer las sustancias medicinales que contiene la planta. A diferencia de las infusiones, las cuales hay que consumir inmediatamente, las tinturas pueden conservarse durante meses o incluso uno o dos años.

USO MEDICINAL:

Una tintura se administra en gotas. Las dosis normales van de las 25 a 100 gotas diarias, repartidas en varias tomas, según la planta.

No laves la planta pero remueve las partes dañadas y la tierra suelta que tenga.

Corta (sin demasiada prolijidad) hojas, tallos y raíces. Si hay flores o pimpollos, inclúyelos.

Coloca las partes cortadas en un frasco limpio.

Llénalo con algún conservante: brandy, vodka, glicerina vegetal o vinagre de manzana.

Coloca la tapa en el frasco, bien ajustada.

Etiqueta el frasco con el nombre de la tintura y la fecha de preparación.

Conserva en un lugar oscuro de 6 a 8 semanas. Cada semana sacude un poco el frasco.

Luego del período de maceración, cuela las hierbas y vierte el líquido en botellas con gotero de cristal oscuro.

RECETA 1

Necesitas:

120 g de hierba seca.

Una jarra de cristal.

½ l de vodka o brandy.

Prepárala así:

1. Corta finamente la hierba de tu elección. Hazlo despacio, no la trocees.

2. Verifica que la jarra esté bien limpia y seca y coloca en ella la hierba.

3. Vierte el alcohol en la jarra y tápala.

4. Deposita el recipiente en un lugar cálido y seco durante 2 semanas. Algunas hierbas más finas pueden necesitar menos tiempo, hasta 3-7 días, y otras requieren 4 a 6 semanas.

5. Durante este lapso, agita enérgicamente la jarra cada dos días.

6. Al término del tiempo señalado, abre la jarra y cuela el líquido para eliminar los trocitos de hierba. Si no tienes un colador de orificios lo suficientemente pequeños, cuela con una tela y exprímela hasta que toda la tintura se deposite en un recipiente de vidrio.

7. Vierte la tintura en un frasco oscuro y guárdalo en un lugar también oscuro y lejos del alcance de los niños.

RECETA 2: LINIMENTO

Necesitas:

3 oz de hierba seca en polvo.

16 oz de alcohol para frotar.

2 recipientes o frascos de vidrio.

Colador.

Prepáralo así:

1. Deposita la hierba en el recipiente de vidrio.

2. Vierte el alcohol sobre la hierba hasta que esté bien cubierta.

3. Tapa muy bien el recipiente y colócalo en un sitio en donde reciba directamente los rayos del sol. Déjalo ahí durante 4 a 6 semanas.

4. Agita el recipiente casi diariamente.

5. Al término del período, cuela las hierbas y vierte el líquido resultante en un frasco de vidrio limpio y seco.

6. Guarda tu nuevo linimento medicinal en un lugar oscuro, fresco y seco.

Aplica esta preparación con una torunda de algodón sobre heridas y repite la operación diariamente hasta que la inflamación o infección cese.

SON PERFECTOS PARA TINTURA:

Canela (Cinnamomum verum, Cinnamomum zeylanicum). Corteza.

Diente de león (Taraxacum officinale). Raíces.

Bardana (Arctium lappa). Raíces.

Equinácea (Echinacea angustifolia, Equinacea. purpurea). Raíces.